嚐愛樂 - 安茹村酒 AOC

紅酒

品麗珠獨特之處是它的細緻香味,均衡結構和陳年能力。嚐愛樂Champs aux Loups 這片土地上正種了品麗珠這品種。

我們釀造的這款酒,入口醇厚圓熟。富有橡木桶和黑色水果的香味。這酒是一個配襯紅肉,野味和奶酪的好選擇。

"深寶石紅色,隱約透出優雅的紫調,香氣帶漿果,香料,義大利陳醋和甘草味。入口後味道濃厚豐富,結構均衡,丹寧質感高貴雄偉是一款充滿潛力,陳年後風味更佳的美酒。"

葡萄品種: 100% 品麗珠
土壤: 樹齡逾45年的老葡萄藤,種植在一片很多元化的土壤之上,面層20厘米為沙粘土,中層40厘米為沙壤土,底層為超過一米深的砂質
釀造法: 葡萄在放入桶前先除梗。原汁與果皮冷浸後,在巨型大木桶內進行發酵。發酵後略為除渣後再放回木桶內陳化,總體來說,這酒會花一年時間在巨型大木桶內陳釀。最後,此酒會再輕度過濾之後裝瓶
成份分析: 13.5% 酒精
葡萄園管理尊重環境,絕不施放人工合成農藥或化學肥料
-人手採摘葡萄
-莊園內自家裝瓶

存放: 此酒應儲藏年份: 2012- 2019年
享用: 服務在室溫下,開盤後1小時。
與其享受: 醬紅色肉類(牛肉等肋骨),烤羊肉或各種遊戲,奶酪

2010 在盧瓦爾河最好的選擇 --法國著名葡萄酒雜誌評酒: “豐厚而非常成熟,整體豐富的結構,單寧淡而乾身,令人垂涎欲滴。“

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