萊昂丘甜白酒 AOC 休姆一級田

甜白酒

"在休姆這一片獨特的土地上,所從出的葡萄,能夠釀成一款口味濃厚但同時帶有清新收結的精彩酒款。十分適合配搭藍紋芝士 ,但同時是浪漫晚餐,或是新生兒禮物的好選擇,因為此酒就有著能夠陳年數十載的潛力。

毫無疑問,我們的葡萄酒種類繁多,能夠贏得最優秀的餐廳丶包括的侍酒師的心: ***蓋伊薩瓦(巴黎) ,喬治五世** (巴黎) ,安妮布列塔尼** (波爾尼克)通道 53 ** (巴黎) ** Albert 1er酒店(夏蒙尼) 。"

"美麗的稻草黃色。木瓜和烤蘋果的香味為主的香味份量控制得宜。味道成熟而不沉重。囗感豐厚,流暢而平衡。處理糖份時能保持其新鲜而突出之優點。這令人明白這種類型的酒味道要處理得和諧並不容易。最後以誘惑的維多利亞菠蘿的味道作結。"

葡萄品種: 100% 白詩南
土壤: 種植於盧瓦爾河畔羅謝福爾鎮旁,一片帶有致密硅頁山嚴脈的米色頁岩土壤之上
葡萄栽培: -葡萄園以“居由式”(Guyot) 整枝系统種植葡萄, 並依據綜合蟲害管理 (Integrated Pest Management)的原則,絕不施放人工合成農藥或化學肥料
採收: 以3個25公斤箱採收
平均產量:14百升/公頃
釀造法: 以連續的氣動力法壓汁,静置12個月 木桶發酵(35%新木桶), 陳化18個月
成份分析: 12% 酒精,128g/L 餘糖
- 人手採摘葡萄, 分三個部分採收
- 莊園內自家裝瓶

2013-在阿歇特指南獲得2星

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